Vous êtes ici : Accueil > La maison. > Le vignoble
CHAMPAGNE WAFFLART & FILS DANS LA MONTAGNE DE REIMS
Le vignoble de la maison GP WAFFLART & FILS représente environ 6 hectares (en 30 parcelles), réparti sur six communes de la Montagne Ouest de Reims : Bouilly, Jouy les Reims, Courmas, Ville-Dommange, Sacy et Sainte Euphraise.
Vigneron Champagne à Bouilly
Chaque commune comporte différentes parcelles et chaque parcelle possède son cépage, choisi en fonction de sa terre et de son exposition au soleil.
Trois cépages sont cultivés sur le vignoble GP WAFFLART & FILS :
- Le Pinot Noir, raisin rouge à pulpe blanche. Il transmet au vin puissance et noblesse.
- Le Pinot Meunier, raisin rouge à pulpe blanche. Il donne au vin fruité, maturité et souplesse.
- Le Chardonnay, raisin blanc à pulpe blanche. Il confère au vin finesse, légèreté et fraîcheur.
Sur ces 6 hectares, les trois cépages se répartissent ainsi : Pinot Meunier 29 %, Pinot Noir 49 % et Chardonnay 22 %.
Le fait de cultiver tous les cépages champenois permet de réaliser différents assemblages lors de l'élaboration des Champagnes, permettant d’offrir une large palette d'arômes et de saveurs.
Exploitation familiale, Champagne G.P. Wafflart & Fils réalise toutes les étapes du travail de la vigne et du vin.
Pour plus de renseignements, prenez contact avec la maison G.P.Wafflart & Fils par mail ou par téléphone au 06 61 85 54 80.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.
